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我院第一、第二食堂双喜临门:成功“创A、保A”

发布时间:2017-02-24 来源: 膳食科 阅览数:609

近日,丽水市市场监督管理局印发相关通知,公布了2016年度首次评定为餐饮服务食品安全监督量化分级A级单位及有效期满的A级单位复核评定结果。我院第一食堂(杭州笨笨熊餐饮有限企业丽水分企业)获得食品安全监督量化分级A级单位,学院第二食堂成功通过A级单位复评。

餐饮服务食品安全量化分级管理是国家食品药品监督管理局为进一步加强餐饮服务食品安全管理,提高餐饮服务食品安全监管效能和水平,在全国范围内推行的管理体系,等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用ABC三个字母表示,A级即为最高评价等级。

我院近几年狠抓食品卫生安全工作,在2016年下半年要求杭州笨笨熊餐饮有限企业丽水分企业全方位提升学院第一食堂的软、硬件设施,加强从业员工培训,达到量化分级管理A级标准要求。第二食堂对照A级标准,不断完善食堂食品安全工作管理。由于措施到位、管理到位,最终两食堂达到了“创A和保A”的目标。


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