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旅游管理专业酒店方向班开展酒店见习

发布时间:2019-11-29 编辑:   被阅览数:98

20191118日,旅游1912班(酒店专业)的34位同学乘坐大巴车来到宁波南苑环球饭店,进行了为期两个星期的酒店见习。

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酒店见习是旅游管理酒店专业人才培养方案的重要组成部分。经过前期与合作酒店的协商,定于20191118日至29日,酒店方向班的34名同学前往首旅南苑集团宁波地区的两家酒店,进行两周的酒店见习。在对学生进行见习前的教育后,同学们于18日的清晨七点半从丽水出发,历时四个小时来到了宁波南苑环球大酒店。在短暂的中饭和休息后,同学们就进入了正式的学习培训。

本次见习内容主要包括四个部分:一是,熟悉企业概述,包括了解企业经营范围、管理制度、竞争机制、激励机制等。二是,对学生进行酒店各个岗位的岗前培训。三是,让学生在在师傅引导下从事专业基础工作,融入见习岗位。四是,让学生完成见习日记,记录自己的所见所闻,总结自己的所思所想。

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酒店见习是学生学以致用、展示自身主观能动性的重要环节。希翼通过本次见习让酒店专业的学生全面熟悉和理解现代酒店经营、服务与管理理念;熟悉现代酒店组织结构及整体运作模式;掌握酒店主要部门的工作程序与操作方法;熟悉见习岗位的工作流程、工作职责,学习和培养良好的职业道德与团队精神。


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